お知らせ

「朝ごはんの工夫」”子育てランド(4月)”より

朝ごはんを食べていますか?

朝ごはんは栄養素の摂取だけではなく、頭と体を目覚めさせ排便を促し体温を上げるというさまざまな役割があります。子どもも大人も、毎日元気に過ごすために朝ごはんは欠かせません。

朝の忙しい時間に朝ごはんを準備し食べさせるのは大変です。レシピの工夫や時短ワザを駆使し、毎日の負担を少しでも減らしましょう。例えば野菜がたくさん入ったオムレツや、混ぜご飯などにみそ汁を組み合わせることで簡単で、

栄養もたくさんとれ、洗い物も少なく済みます。野菜は時間のある時に切っておくと調理の時間が短縮できます。冷凍野菜や乾物も上手く利用すると便利です。食パンにツナや卵、ハムをのせたり、ピザトーストにして、牛乳やスープ、果物をプラスできると良いですね。

栄養バランスを毎日考えるのは大変ですが、彩りを意識すれば自然と栄養のバランスは整います。色とりどりで見た目も楽しい、おいしい朝ごはんをぜひ作ってみてくださいね。

(YMCA東かながわ保育園  栄養士  亀井綾奈)

YMCAニュース2019年4月号 子育てランドより