「目指そう！免疫力アップ」”子育てランド（1月）”より

1月は、寒さが厳しくなり、体調を崩しやすい時期であるといわれています。 この季節に意識したいことは、免疫力がアップする栄養を取ることです。体を温めるエネルギー代謝を助けるビタミンB1群が有効で、豚肉や玄米に多く含まれます。 また、冬に不足しがちなビタミン Dは免疫機能の維持に重要で、鮭や卵、きのこ類から補えます。根菜類や発酵食品は腸を整え、免疫力を高めるため積極的に取り入れたい食材です。 また、風邪予防に欠かせないビタミンCは、みかんやいちごなど冬の旬の果物から手軽に取れます。 さらに、温かい汁物や鍋料理は水分補給と栄養摂取を同時に満たし、体を内側から温めてくれます。朝、温かい味噌汁を一杯加えるだけでも体調が整いやすくなりますので試してみましょう。 寒さが厳しい季節ですが、家族で温かい食事を囲みながら、心身ともに健康的な新しい年のスタートにつながるよう、免疫力アップを目指しましょう。

YMCA山手台保育園アルク 栄養士　城